Recette Crevettes : 10 Recettes Minceur

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Recette crevettes – Les crevettes sont un ingrédient phare pour qui souhaite allier plaisir gustatif et légèreté dans l’assiette. Riches en protéines, pauvres en matières grasses et en calories, elles se prêtent à une multitude de préparations, des plus simples aux plus raffinées. Voici dix recettes savoureuses à base de crevettes, idéales pour des plats minceur, accompagnées de conseils et d’astuces pour profiter de leurs bienfaits sans culpabilité.

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1. Recette crevettes : Salade de crevettes, avocat et pamplemousse

Ingrédients :

200 g de crevettes décortiquées
1 avocat mûr
1 pamplemousse rose
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron

Préparation : Coupez l’avocat en cubes et le pamplemousse en segments. Mélangez avec les crevettes, arrosez d’huile d’olive et de jus de citron. Servez frais. Pourquoi c’est minceur ? Cette salade combine protéines maigres, bons gras et vitamines, tout en restant très peu calorique. Parfaite pour une entrée ou un déjeuner léger.

2. Recette crevettes : Crevettes sautées aux légumes croquants

Ingrédients :

300 g de crevettes
1 poivron rouge
1 courgette
1 carotte
1 c. à soupe de sauce soja allégée

Préparation : Coupez les légumes en bâtonnets. Faites-les sauter dans une poêle chaude avec un filet d’eau. Ajoutez les crevettes et la sauce soja, laissez cuire 5 minutes. Pourquoi c’est minceur ? Riche en fibres et pauvre en matières grasses, ce plat rassasie sans alourdir.

3. Recette crevettes : Ceviche de crevettes à la lime

Ingrédients :

200 g de crevettes crues
1 oignon rouge
1 tomate
2 limes
Coriandre fraîche

Préparation : Coupez les crevettes en morceaux, laissez-les mariner dans le jus de lime 30 minutes. Ajoutez l’oignon émincé, la tomate en dés et la coriandre. Servez frais. Pourquoi c’est minceur ? Aucune matière grasse, une explosion de fraîcheur et de saveurs pour un plat ultra léger.

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4. Recettes crevettes : Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

Ingrédients :

300 g de crevettes
400 ml de lait de coco allégé
1 bâton de citronnelle
1 c. à café de pâte de curry rouge
Champignons, épinards

Préparation : Faites chauffer le lait de coco avec la citronnelle et le curry. Ajoutez les légumes, laissez mijoter 10 minutes. Incorporez les crevettes, laissez cuire 5 minutes. Pourquoi c’est minceur ? Le lait de coco allégé et les légumes rendent cette soupe nourrissante mais légère.

5. Recette crevettes : Brochettes de crevettes marinées au citron et aux herbes

Ingrédients :

300 g de crevettes crues
2 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail hachée
Herbes fraîches (persil, coriandre)

Préparation : Faites mariner les crevettes avec le citron, l’ail et les herbes 30 minutes. Montez-les sur des brochettes, faites griller 5 minutes de chaque côté.Pourquoi c’est minceur ? La cuisson au grill ne nécessite aucune matière grasse, pour un plat sain et parfumé.

6. Recette crevettes : Risotto léger aux crevettes et citron

Ingrédients :

200 g de crevettes
150 g de riz complet
1 citron
500 ml de bouillon de légumes
1 échalote

Préparation : Faites revenir l’échalote et le riz, ajoutez le bouillon progressivement. Incorporez les crevettes et le zeste de citron en fin de cuisson. Pourquoi c’est minceur ? Le riz complet apporte des fibres, et la recette reste faible en matières grasses.

7. Recette crevettes : Tartare de crevettes et mangue

Ingrédients :

200 g de crevettes
1 mangue
1 c. à soupe de jus de citron vert
Ciboulette

Préparation : Coupez crevettes et mangue en petits dés, mélangez avec le citron vert et la ciboulette. Servez frais. Pourquoi c’est minceur ? Un mélange fruité-salé, rafraîchissant et peu calorique, parfait pour une entrée chic.

8. Recette crevettes : Crevettes au curry léger et lait de coco

Ingrédients :

300 g de crevettes
200 ml de lait de coco allégé
1 c. à café de curry en poudre
1 poivron

Préparation : Faites revenir le poivron en dés, ajoutez curry et lait de coco, laissez mijoter 10 minutes. Incorporez les crevettes, servez chaud. Pourquoi c’est minceur ? Un plat exotique, riche en saveurs mais faible en calories grâce au lait de coco allégé.

9. Salade de quinoa aux crevettes et légumes

Ingrédients :

100 g de quinoa
200 g de crevettes
Concombre, tomates cerises, poivron
1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation : Faites cuire le quinoa, laissez refroidir. Mélangez avec les légumes en dés et les crevettes. Ajoutez l’huile d’olive, servez frais. Pourquoi c’est minceur ? Le quinoa est une source complète de protéines et de fibres, idéal pour un repas équilibré.

10. Spaghettis de courgettes aux crevettes

Ingrédients :

2 courgettes
300 g de crevettes
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation : Transformez les courgettes en spaghettis avec un spiraliseur. Faites revenir l’ail et les crevettes dans l’huile, ajoutez les spaghettis de courgettes, laissez cuire 2 minutes. Pourquoi c’est minceur ? En remplaçant les pâtes par des courgettes, ce plat est faible en glucides et en calories.

Conseils pour cuisiner les crevettes en mode minceur

Privilégiez les cuissons rapides (sauté, vapeur, grill) pour préserver la texture et la saveur sans ajouter de matières grasses superflues.
Évitez les sauces riches (mayonnaise, crème entière) et préférez les assaisonnements à base de citron, herbes fraîches, épices ou lait de coco allégé.
Associez-les à des légumes pour augmenter le volume du plat sans alourdir l’apport calorique.
Variez les plaisirs : en salade, en soupe, en brochette, en tartare ou en plat chaud, les crevettes s’adaptent à toutes vos envies.

Les crevettes, alliées de la minceur

Les crevettes sont une excellente source de protéines, ce qui favorise la satiété et aide à préserver la masse musculaire lors d’un régime. Leur faible teneur en lipides et en calories en fait un aliment de choix pour des repas gourmands et équilibrés. De plus, elles sont riches en minéraux (iode, zinc, sélénium) et en vitamines du groupe B, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Conclusion

Intégrer les crevettes à votre alimentation, c’est faire le choix de la gourmandise sans compromis sur la ligne. Grâce à ces dix recettes savoureuses et légères, vous pourrez varier les plaisirs tout en respectant vos objectifs minceur. N’hésitez pas à personnaliser ces idées selon vos goûts et à explorer de nouvelles associations pour renouveler votre cuisine au quotidien. Bon appétit !

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